就其核心而言，烹饪是有意管理食材、温度、湿度和时间之间的一系列微妙反应的行为，所有这些都是为了创造一个特定的结果。大厨们长期以来一直了解这些关系，以及它们如何对食物的味道、质地和纯粹的享受产生至关重要的影响。Typhur将这种对不可思议的食物的科学理解置于其产品设计的核心。它是艺术背后的学科。它是烹饪科学，而且是客观的美味。